Prefeitura de Benevides capacita batedores de açaí
Secom
A Prefeitura Municipal de Benevides, através da Secretaria Municipal de Saúde (SEMSA), por meio do Departamento de Vigilância Sanitária, iniciou a capacitação de batedores de açaí do município.
A capacitação foi iniciada na última terça-feira (17) e segue até a quinta-feira, dia 19.
Saúde, empreendedorismo e tecnologia foram dialogados em palestras, oficinas e workshop que serão ministrados por especialistas sobre cuidados, manipulação, importância de higiene e limpeza.
Os batedores estão recebendo instruções de boas manipulação do fruto, para que a população consuma açaí de qualidade. Os batedores cadastrados receberão equipamentos de higiene e limpeza.
De acordo com o Departamento de Vigilância Sanitária de Benevides, a estimativa é de que existam cerca de 150 pontos de comercialização no município. O número cresce consideravelmente durante o período de safra, que vai de agosto a novembro, quando aumenta a entrada do fruto vindo das ilhas e municípios produtores.